PALEMBANG, Sumseltoday.com–Sejak tahun 1987 Asosiasi Catering Seluruh Indonesia (ACSI) berubah menjadi Asosiasi Perusahaan jasaboga Seluruh Indonesia (APJI), ini penyesuaian dari Peraturan Departemen Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Hal ini diungkapkan Ketua APJI Sumsel, Pusparia W. Raharjo saat di bincangi wartawan dikantornya Catering Afzarki Indo Boga Jalan Sultan m Mansur Palembang, Senin(27/8).
“Semenjak berubahnya Asosiasi ini, APJI sekarang menjadi wadah berkumpulnya perusahaan yang ada kaitannya dengan usaha pengelola Jasaboga,” Katanya.
Dijelaskan Pusparia, di dunia Catering saat ini bisa menciptakan dan mengembangkan jalur usaha yang mengikut sertaan perusahaan aneka boga, ini dapat berperan serta dan berhasil dalam melestarikan makanan Indoneisia, terutama untuk menjunjung tinggi harkat dan martabat budaya Indonesia khususnya Sumsel dan terutama Palembang.
“Untuk mengembangkan Perusahaan jasaboga ini, dirinya mengajak dan merangkul para perusahaan catering untuk bergabung di dalam keanggotaan APJI Sumsel ini,” lanjut
