”Untuk menjadi anggota APJI tidak terlalu sulit, setiap pengusaha harus memiliki badan hukum dan yang pasti memiliki dapur yang berstandar.
“Mengapa harus berbadan hukum karena nantinya klien kita banyak yang dari pemerintah, badan dan swasta yang memerlukan badan Hukum, bisa bentuk CV atau PT”, ujarnya.
Selain itu, lanjut dia, para pengusaha harus memiliki dapur yang telah memilki atas di validasi dapur higienis oleh pihak dinas kesehatan. (**).
